2009年6月，除了第一批開張的「六厘舍TOKYO」、「鹽專門 HIRUGAO」、「拉麵 MUTSUMI 屋」、「蟹專門 Keisuke 北之章」的4家店鋪之外，於2011年4月也一起開張了「東京站 斑鳩」、「麵處 本田」、「Junk-garage」、「麵屋 七彩／東京味噌拉麵 江戶甘」等4家第二批新店鋪。